- Material externo fundido em alumínio (SAE 309 anti-corrosivo).
- Motor: 7,5 HP com ventilação permanente.
- Capacidade para até 3000 refeições por período.
- 10 HP com ventilação permanente.
- Capacidade para até 4000 refeições por período.
- Trifásico 220/380/440 volts.
- Válvula solenóide.
- Abertura de boca de 141mm (ver layout – Link layout)
- Disco e anel em aço inox 304.
- Sifão flexível.
- Eixo em aço inox 304.
- Borracha protetora anti-respingo.
- Painel de controle simples IPW 55 com relê térmico.